Locanda al Convento, la cucina di casa

Queste terre all’inizio del 1300 erano state concesse alla congregazione dell’Ordine dei Francescani che con opere di bonifica resero salubri questi territori. Tra la fine del 1500 e gli inizi del 1600 furono realizzate delle piccole abitazioni conventuali, per brevi periodi di dimora, da abitare solamente dall’inizio della primavera all’autunno inoltrato, il tempo necessario per la coltivazione degli ortaggi, delle erbe medicinali e l’allevamento di piccoli animali. Tali prodotti, prima trasferiti con dei carri in prossimità della gronda lagunare a Porto Cavergnago e poi caricati su piccole imbarcazioni, erano destinati al sostentamento dei frati nei conventi e nei monasteri di Venezia e per i poveri della città, in previsione del periodo invernale.

I locali dell’ex convento francescano, ora Locanda al Convento, sono stati interamente ristrutturati per accogliervi e regalarvi momenti in compagnia. L’ampio giardino, di cui è dotata la struttura, consente di assaporare la quiete della campagna dandovi la possibilità di trascorrere un soggiorno piacevolissimo nella terraferma veneziana.